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La traite à la journée de Monteils

Les éleveurs occitans ont revu l’intérêt de préserver la mamelle des chèvres lors de la traite.

La journée technique caprine de Monteils (Aveyron) a eu lieu le vendredi 19 octobre au lycée François Marty. Cette journée est toujours un moment riche en apprentissages et échanges entre les éleveurs et les techniciens. Le public présentait une belle diversité. 80 éleveurs et techniciens ayant fait le déplacement, représentant dix départements du Sud-Ouest. Outre les traditionnelles discussions autour des actualités de la filière, cette édition s’est attachée à travailler sur un moment clé pour tout élevage caprin : la traite.

La journée a débuté par un point de conjoncture sur la campagne en cours présenté par Jacky Salingardes, le président de la Fnec. Les volumes en Occitanie sont en légère hausse pour 2018 et le prix du lait en légère hausse (703 €/1 000 l pour les livreurs du Sud-Ouest en 2017 selon Idele).

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