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La Bretagne a soif de lait de chèvre

Eurial et Triballat recherche du lait de chèvre en Bretagne. Une conférence faisait le point lors du dernier Space.

Mickaël Lamy, président du Conseil métier caprin d’Agrial et Gilles Sanzey, responsable métier chèvre d’Agrial, ont présenté les opportunités de développement offertes par la filière caprine et détaillé leur plan de soutien à la filière. © V. Bargain
Mickaël Lamy, président du Conseil métier caprin d’Agrial et Gilles Sanzey, responsable métier chèvre d’Agrial, ont présenté les opportunités de développement offertes par la filière caprine et détaillé leur plan de soutien à la filière.
© V. Bargain

La filière caprine était présente au Space avec les laiteries Eurial et Triballat, une conférence sur la filière et une visite d’élevage. Si l’élevage caprin en Bretagne est limité, la collecte est en croissance et la filière dynamique. Poussées par un marché porteur, les laiteries y recherchent des éleveurs. Présent dans le hall production avec un stand Soignon, Eurial, qui collecte 140 millions de litres de lait de chèvre auprès de 670 éleveurs, affichait sa volonté d’augmenter sa collecte de 25 millions de litres d’ici 2020 en recrutant 100 éleveurs, notamment en Bretagne. « Avec la fusion avec Agrial, Eurial est plus présent en Bretagne et Pays de la Loire, précise Mickaël Lamy, président du Conseil métier caprin d’Agrial. Nous collectons déjà du lait dans le Morbihan, en Mayenne, Loire-Atlantique, Maine-et-Loire.

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