Aller au contenu principal

Dialogues avec les inspecteurs sanitaires

La Fédération nationale des éleveurs de chèvres et l'Institut de l’Élevage ont dialogué avec les personnes ressources des inspections sanitaires. © E. Boullu
La Fédération nationale des éleveurs de chèvres et l'Institut de l’Élevage ont dialogué avec les personnes ressources des inspections sanitaires.
© E. Boullu

La Fnec et l’Institut de l’Élevage étaient invités au séminaire des inspecteurs sanitaires référents sur le secteur lait et produits laitiers au niveau national. Ce réseau, constitué par le ministère de l’Agriculture en 2009, réunit une dizaine d’inspecteurs sanitaires référents nationaux. Appelés « personnes-ressources », ils se réunissent plusieurs semaines dans l’année pour se former, dont une fois sur le terrain. Réunis fin septembre en Haute-Savoie, ils ont rencontré les acteurs des filières laitières locales, puis se sont formés pendant quelques jours auprès d’Actalia produits laitiers sur les flores d’intérêt et les ferments notamment.

Estelle Boullu de la Fnec et Cécile Laithier de l’Institut de l’Élevage ont participé à ce séminaire pour présenter la filière laitière fermière, le réseau des techniciens produits laitiers fermiers, le GBPH européen et de sa diffusion prévue en France. L’objectif principal étant la cohérence entre les actions des inspections et nos travaux sur le terrain, dans l’intérêt des producteurs laitiers fermiers. Cette intervention a également permis d’échanger sur les problématiques de la filière laitière fermière.

Les plus lus

<em class="placeholder">Brebis au pâturage</em>
Dans les yeux d’Amélie : « J’ai sous-estimé le prévisionnel dans mon projet d’installation comme éleveuse de chèvres »
Avant de s’installer, la réalisation du prévisionnel économique doit permettre de démontrer la viabilité du projet et constitue…
Chèvre alpine sur la route du pâturage
Patuchev montre que les élevages caprins peuvent faire du revenu avec de l’herbe
Lancé en 2013, l’expérimentation Patuchev a permis d’explorer la faisabilité de systèmes caprins agroécologiques à la fois…
<em class="placeholder">Le hangar et tout son contenu ont pris feu.</em>
« Mon hangar à fourrage est parti en flamme »
En septembre 2024, un incendie a ravagé le bâtiment de stockage de Jean Barou, éleveur de chèvres et viticulteur en Dordogne…
<em class="placeholder">Cyrille Vignais, éleveur de chèvres, au Salon de l&#039;agriculture 2025</em>
« J’ai tenu 30 ans. Aujourd’hui, j’arrête » : Cyrille, éleveur caprin, quitte le monde agricole
Installé depuis 1995, Cyrille Vignais, éleveur dans le Maine-et-Loire, tourne une page. Après trois décennies de travail agricole…
<em class="placeholder">Jeune éleveuse dans la laiterie</em>
Idée reçue n° 3 : Il faut être enfant d’agriculteurs pour s’installer éleveur de chèvres
Une étude sociologique de l’ESA d’Angers a mis en lumière cinq profils types de nouveaux installés, au-delà des distinctions…
<em class="placeholder">Distribution du foin à la chèvrerie</em>
Idée reçue n° 2 : Quand on s’engage éleveur, c’est pour la vie
Le rapport au métier d’agriculteur a profondément changé au cours des dernières décennies. Être agriculteur reste un choix de vie…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir Chèvre
Consultez les revues Réussir Chèvre au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter Réussir Chèvre