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Bières : boom de l’artisanat et du local en bio
Le marché de la bière bio explose, avec un taux de progression estimé à +24 % en 2019 par l’Agence bio. Ralenti par la crise…
Pain-viennoiserie-gâteau Bio : une croissance soutenue malgré des interrogations
En boulangerie-pâtisserie fraîche, le marché bio est toujours en croissance (+15 % en 2019), selon l’Agence bio, suite au…
Offre limitée en céréales bio, une menace pour la dynamique de la demande ?
Avec la croissance de la consommation en produits bio se pose la question de l’offre. En céréales bio, ça tient… pour le moment,…
Plan de relance/agriculture : 1,2 milliard d'euros pour la souveraineté agroalimentaire française
Grandes Cultures
Plan protéines doté de 100 millions d'euros, "aide à la conversion" pour l'agroéquipement, crédit d'impôt pour la certification…
La Cavac augmente ses surfaces de persil bio pour répondre à la demande
Fruits et Légumes
Depuis 2019, la coopérative produit du persil bio pour la surgélation. Une culture délicate qui répond à une demande de la…
« Sans pesticide » et « Sans résidus de pesticides » font polémique
Fruits et Légumes
Les groupements de producteurs engagés dans les démarches « sans pesticides » ou « sans résidu de pesticides…
"A cause des sécheresses, nous élevons moins d'animaux"
Lait
Matthias Frei, en Gaec dans les Vosges avec des vaches laitières et allaitantes, témoigne d'un été qui pénalise encore les…
Moisson 2020 : en blé tendre bio , la collecte marque (aussi) le pas
Grandes Cultures
Les rendements en blé bio subissent l’effet des excès climatiques. Vu le niveau de la récolte, les meuniers sont invités à se…