Grandes Cultures
Une exploitation de grandes cultures qui passe en bio ? C’est désormais banal. Partout, des conversions s’engagent, souvent par…
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Bovins Viande
Le veau rosé bio s’est développé depuis une dizaine d’années dans le Sud-Ouest. Pour le Gaec des Gariottes en Corrèze, cette…
Lait
Dans une grande structure multi-associés, anticiper la transmission est un enjeu important. Christophe Lemesles, l'un des…
Lait
Danone n’est pas un gros collecteur et transformateur de lait bio, mais l’entreprise se fait remarquer par des innovations comme…
Fruits et Légumes
La contractualisation en production permet de suivre le développement du marché de la pomme de terre bio, tiré par l’offre en GMS.
Porc
Dans la famille Van Remoortere, la nouvelle génération d’éleveurs s’oriente délibérément vers l’élevage bio. Ils ont pris la…
Portail Reussir
Comme chaque année, le Sommet de l’Élevage récompense 14 innovations dans le cadre des sommets d’or.
Lait
Pour éviter une crise de confiance, le lait bio doit garder sa longueur d'avance face aux laits différenciés, et montrer ses…
Lait
La coopérative comptait 294 exploitations bio fin 2019, pour 100 millions de litres de lait collectés, soit 340 000 litres…