Prix du lait : Fonterra revoit ses prévisions à la hausse en Nouvelle-Zélande
Après avoir diminué plusieurs fois ses prévisions de prix pour la campagne 2025/2026, la coopérative néozélandaise revoit désormais à la hausse son prix du lait prévisionnel.
Après avoir diminué plusieurs fois ses prévisions de prix pour la campagne 2025/2026, la coopérative néozélandaise revoit désormais à la hausse son prix du lait prévisionnel.
Dans un communiqué du 20 février, la coopérative néozélandaise Fonterra annonce une revalorisation de son prix du lait prévisionnel médian de 9 à 9,50 NZ$/kgMS pour la campagne 2025/2026 de juin à juin. La fourchette prévisionnelle est relevée et resserrée, passant de 8,50/9,50 à 9,20/9,80 NZ$/kgMS.
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Le prix du lait pour la campagne 2024/2025 s’était établi à 10,16 NZ$/kgMS. Le prix du lait payé aux éleveurs néozélandais est exprimé en matière sèche utile et non en litre de lait.
Des signaux positifs mais encore beaucoup d’instabilité sur les marchés mondiaux
« Comme constaté, les prix mondiaux des produits laitiers ont été volatils au cours de la campagne. Après les baisses observées fin 2025, les prix se sont redressés lors des quatre dernières enchères de la plateforme Global Dairy Trade », explique le directeur général de la coopérative, Miles Hurrell dans le communiqué de presse.
Malgré tout, la vigilance reste de vigueur : « La production laitière mondiale reste supérieure aux normales saisonnières, ce qui maintient un risque de volatilité supplémentaire sur les marchés. »
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