Dans les mains de Savencia Gourmet (filiale de Savencia, ex-Soparind Bongrain) depuis deux ans, le chocolatier Weiss a décidé d'investir 2 millions d'euros dans la construction d'un atelier dédié à l'univers du chocolat, apprend-on par la presse locale. Baptisé les « Ateliers Weiss », cet espace de 500 m2 devrait ouvrir à l'automne 2016. Savencia cherche à développer la marque afin de la rendre rentable. En 2013, ses pertes nettes atteignaient 1,5 million d'euros, pour un chiffre d'affaires de 12,8 millions d'euros.
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