Mis en place début 2022, le catalogue numérique viandes-rhd ne cesse de voir sa fréquentation augmenter. « Le temps de passage est de 18 minutes en moyenne, nous arrivons donc à intéresser », se réjouit Emmanuel Bernard, président de la section bovine d’Interbev.
La plateforme développée par Interbev et Inaporc recense aujourd’hui 110 entreprises et 9 000 produits. Elle vise à aider les acheteurs de la restauration collective, mais aussi commerciale, pour qu’ils puissent voir quels types de produits à base de viande de bœuf ou de porc sont fabriqués en France, et près de chez eux. « Cette plateforme a pour objectif de répondre aux lois climat et Egalim et développer les approvisionnements français de la restauration », rappelle Emmanuel Bernard.
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Objectif souveraineté alimentaire
Entre février 2022 et février 2023, plus de 18 000 pages ont été consultées. En février 2023 et février 2022, le nombre de visiteurs du catalogue a augmenté de près de 30 %. Interbev et Inaporc souhaitent le rendre plus simple d’utilisation. « L’outil va être refondu dans les prochaines semaines pour le rendre plus user-friendly », détaille Claudine Allain, responsable marketing et communication d’Interbev. Viandes-rhd est diffusé par les comités régionaux d’Interbev afin de faire mieux connaître la plateforme. « Il faut faire comprendre aux utilisateurs qu’ils participent à la souveraineté alimentaire », conclut Emmanuel Bernard.
