Tendance : Les offres sont demeurées très mesurées, en semaine 13, le retour du froid et de la pluie ayant freiné considérablement la pousse. Mais la demande est restée aussi très timide. Les prix ont reculé.
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Perspective : L'offre s'annonce plus importante, surtout dans le Sud-Ouest, ce qui risque d'accentuer la pression sur les prix. Mais cela devrait aussi permettre de favoriser l'entrée en consommation du produit.
