Tendance : Malgré le recul des apports journaliers, le marché est resté en crise, ces derniers jours, le disponible dans la filière demeurant supérieur aux besoins. Un contexte limitant la revalorisation des prix.
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Perspective : L'offre va continuer de décliner, cette semaine, mais les opérateurs craignent qu'elle ne demeure supérieure au potentiel de consommation, attendu aussi en recul, avec les températures plus fraîches.
