Tendance : La pression à la vente, de la part des producteurs, tend à s'accentuer, face à des stocks de plus faible conservation. Et la demande, déjà très attentiste, s'est encore réduite avec le beau temps.
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Perspective : La pression commerciale pourrait bien encore s'amplifier, entre une offre de plus en plus fragile et une demande déclinante, orientée vers d'autres produits (et notamment vers les primeurs).
