Tendance : Pénalisé par les conditions climatiques et l’alourdissement des disponibilités (autour de 1.300 t/j en Bretagne et en région PACA), le marché a conservé une orientation baissière.
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Perspective : Outre la concurrence belge, il faudra compter avec des volumes de saison importants sur l’Hexagone cette semaine. La filière reste sceptique quant à une réelle reprise de la tendance.
