Le Vendéen Paso Traiteur (20 millions d'euros de chiffre d'affaires, une centaine de salariés) voit « un potentiel très important dans les produits de solution à destination de la RHD et de l'export », a confié son directeur général Tugdual Rabreau sur l'estrade des journées Agrovif. Le spécialiste de l'apéritif a lancé au Sirha 2015 son premier « préfou vendée surgelé », issu de son nouvel outil dédié aux surgelés qui a coûté 5 millions d'euros. Il travaille à 90 % avec la grande distribution sous sa marque et à 10 % dans la RHD sous sa marque ou sous les marques d'importateurs étrangers. Cette seconde part est en progression.
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