Une circulaire du ministère de l’Agriculture datée du 25 avril précise les modalités de mise en œuvre du nouveau dispositif de cotation des gros bovins « entrée abattoir », conformément au décret du 6 février dernier. Cette circulaire stipule qu’en cas de non-respect des obligations de transmission des cotations par les abattoirs, une amende ne pouvant excéder 1 500 euros pourra être prononcée par le préfet de département.
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