Au Lidl d’Inca, sur l’île de Majorque (Espagne) Une bonne information clientèle

- 22 mai 2017 - 1 min

(On aime) Une information consommateur très présente dans le rayon : à l’image de cette affiche qui vante le pomelo (consacré “fruit du mois”) non seulement pour ses qualités nutritionnelles (“riche en vitamine C et en acides foliques” peut-on lire), et qui donne des idées de préparation (“Idéal pour les jus et les salades”) et qui donne un lien internet vers des recettes. Seul bémol, l’affiche est un peu loin du produit et le prix n’y est pas forcément associé. Crédits : © Claire Tillier

(On aime)La majorité des produits est proposée dans différents conditionnements. Originales, ces barquettes carton de cinq tomates, sous filet, qui laisse mieux respirer le produit. Crédits : © Claire Tillier

(On aime)Des gants pour se servir ! Alors que la pesée se fait aux caisses, dans le rayon, on trouve une peseuse (afin que le client puisse savoir avant le moment fatidique du paiement) le poids de ses achats. Au même endroit : des gants jetables. Certes, ce n’est peut-être pas très écologique, mais c’est hygiénique et cela permet aussi sûrement au client qui se sert avec ces gants, de prêter une attention plus particulière au produit. Crédits : © Claire Tillier

(On n’aime pas) Un rayon IVe gamme en adéquation avec la clientèle, vacanciers pour la plupart, et conforme à la période : les beaux jours commencent et l’offre s’adapte aux pique-niques. Le linéaire réfrigéré propose non seulement toute sortes de salades (sachets, barquettes…) mais aussi des bols de radis , tomates cerise, des shakers de mini-légumes… L’offre est tellement importante que plusieurs produits sont altérés. Certains bénéficient, pour cette raison, de promotions. Crédits : © Claire Tillier

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Le rayon fruits et légumes de ce magasin s’ouvre sur un très beau et grand rayon bio. Il est bien signalé et les produits y sont parfaitement présentés. La clientèle est en grande partie allemande comme dans le reste de l’île (à Majorque, un habitant sur trois est germanique).

Les linéaires, comme les étiquetages, donnent beaucoup d’informations à destination du consommateur que l’on retrouve également sur de nombreux produits. Un exemple : des sachets de carottes fraîches entières de 1 kg (origine Espagne-marque La Huerta Fresca) qui donne toutes les informations nutritionnelles de manière visible, comme si c’étaient des produits transformés (Exemple : “Source de vitamine A et B9” et les calories, sucres, sel etc. pour une portion de 150 g). Le packaging précise aussi de manière visuelle (gros logo) que ces produits sont refroidis par hydrocooling.

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L’origine est, à chaque fois, bien identifiée. La quasi-totalité des produits provient sans surprise d’Espagne (hors les exotiques bien sûr et une référence de kiwis d’Italie). La région de provenance est, elle aussi, souvent signalée.