En 2012, les exportations françaises de vins et spiritueux ont établi un record historique, avec un chiffre d’affaires de 11,2 milliards €, en progression de 10 % sur 2011, dont 7,6 € pour le vin (+ 8,5 %) et 3,5 pour les spiritueux (+ 13,5 %) dont 2,4 pour le seul Cognac, soit +17 %. Pour le vin, le Bordeaux et le Champagne restent les locomotives de l’exportation, mais le marché élargit sa segmentation vers des produits moins prestigieux ; les vins IGP, sans indication de cépage, par exemple, ont fait un bond de près de 25 %, en valeur. En volume, le bilan est plus modeste : + 3,4 % pour le vin et – 3,7 % pour les spiritueux. L’équilibre de nos exportations se modifie, l’UE ne représentant plus que 41 % de nos ventes. Parmi les pays tiers, les marchés émergents se montrent les plus ouverts, la Chine s’affirmant comme notre 3e client, tandis que la Russie progresse de 37 %. Mais 2 débouchés dominent toujours : les Etats-Unis 1,95 Md€ (+13 %) et le Royaume-Uni, 1,5 Md€ (+ 9 %).
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