Sponsorisé par les groupes agroalimentaires Orangina-Schweppes et Bonduelle, le 3 e symposium international FAV Health se tiendra du 18 au 21 octobre à Avignon.
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Ce colloque est organisé en partenariat avec l’Inra, le Pôle européen d’innovation fruits et légumes (PEIFL) et l’institut ISHS. Au programme, la présentation des dernières études épidémiologiques, (maladies chroniques dégénératives, études de prévention), les vitamines, la qualité nutritionnelle, les recommandations socio-économiques, amélioration de la qualité des produits innovants, la modélisation pré et post-récolte.
