Marion Guillou, présidente de l'Inra, a inauguré vendredi le pôle de recherche en toxicologie alimentaire (Toxalim), localisé sur le site Inra de Saint Martin du Touch à Toulouse. À la croisée des domaines de la santé et de l'environnement, ce pôle a été constitué « pour renforcer et structurer les recherches dédiées à la toxicologie et à la sécurité des aliments ». Les enjeux de recherche en sécurité sanitaire des aliments sont de mieux connaître la relation entre dose et effet toxique et de déterminer des seuils d'action toxique des contaminants (dioxines, hydrocarbures aromatiques, composés organohalogénés persistants, médicaments vétérinaires, pesticides et additifs, bactéries et prions).
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
