Le Comité interprofessionnel de la “Châtaigne d’Ardèche” vient d’élire son nouveau président en la personne de Christophe Sabaton, PDG des Ets Sabaton à Aubenas. Les grands chantiers qui s’annoncent concernent principalement la reconnaissance européenne en AOP et plus généralement le développement de la filière via de nombreux projets (promotion, développement économique, innovation de produits…).
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