Tendance : Le marché demeure peu demandeur, dans tous les secteurs d'activité. Les lots de faible conservation actuellement commercialisés pèsent fortement sur les prix, notamment à destination de l'industrie.
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Perspective : La pression s'annonce encore significative sur les cours, cette semaine, compte tenu de la lourdeur des stocks dans la filière et de la persistance de nombreux lots de moindre conservation.
