Tendance : Le manque d’eau limite toujours les arrachages. Les prix à l’industrie ont continué de monter, dopés par une bonne demande belge et néerlandaise. Les cours sont restés inchangés en frais.
Perspective : Une nouvelle hausse des prix est possible en industrie, bien que les acheteurs français restent prudents, le taux de matière sèche élevé rendant le tubercule difficile à travailler.
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