Suite à l’inscription du repas gastronomique des Français au patrimoine immatériel et culturel de l’Unesco, une « fête de la gastronomie française » aura lieu chaque année « le premier jour de l’automne », aux alentours du 20 septembre. A la demande des professionnels de la restauration réunis hier par Frédéric Lefebvre, secrétaire d’état chargé du Commerce, de l’Artisanat, des PME, un comité de pilotage sera installé avant la fin du mois de janvier afin de mettre en place un programme d’initiatives et d’évènements. Outre les restaurateurs, seront également associés à ce comité de pilotage les producteurs, les viticulteurs, les métiers de bouche et des arts de la table, les écoles et centres d’apprentissage.
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