En cinq ans, Sopa a vu son chiffre d’affaires progresser de 8 M€ pour atteindre les 53 M€. En 2008, il réalisait 34 M€ et Casay 11 M€. Spécialiste de la carotte, légumes bio et légumes de serres (concombres, aubergines, poivrons, tomates cerises), Sopa a vendu 19 000 t de carottes, 46 millions de concombres, 10 000 t de betteraves rouges, 600 t d’aubergines, 1 500 t de poivrons et 1 500 t de tomates cerise. Le bio représente 6 000 t de carottes, 500 t de betteraves et 300 t de poireaux. Provence Silvacane a pour mission de doubler son chiffre d’affaires pour atteindre les 10 M€.
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