Selon le ministère de l'Agriculture ukrainien, la récolte de légumes a atteint, en 2013, 9,3 Mt. Le pays entend développer ses capacités de stockage afin d'atteindre 1,42 Mt dans les deux ou trois prochaines années. L'objectif du gouvernement ukrainien dans cette démarche est de permettre une meilleure conservation des produits et de maintenir les prix des légumes en hiver et au printemps.
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