Des céréaliers bio du Tarn, intéressés par une diversification en légumes de plein champ, ont visité fin septembre des exploitations du Lot-et Garonne engagées dans cette voie. Le Paysan tarnais a suivi cette visite, notamment sur le Gaec de Gaillard à Monflanquin où sont cultivés quatre hectares de courges bio pour mieux rentabiliser l’atelier céréales bio. « Le cycle de culture de la courge est adapté aux céréaliers, avec un retour sur la même parcelle tous les quatre ans », a témoigné le professionnel.
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