La sécheresse du printemps aura finalement eu que peu d’effets sur la production de pommes de terre en Suisse. Selon Swisspatat, l’interprofession helvétique, les rendements devraient être en hausse de près de 20 % par rapport à la moyenne des cinq dernières années, sans pour autant atteindre les records de 2009. D’autre part, les premiers éléments de récolte laisseraient entrevoir une majorité de tubercules de gros calibre alors que parallèlement, les pommes dites “de raclette” devraient être nettement moins présentes pour cette campagne. Swisspatat annonce aussi une très bonne qualité globale du produit.
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