Une licence professionnelle “Management européen d’une station fruitière et légumière” a ouvert à la rentrée au centre universitaire de Montauban, grâce à l’association de l’université Toulouse 1 Sciences sociales et du lycée agricole de Montauban Capou. Elle forme des responsables production, à même de gérer des unités de conservation, de conditionnement et d’expédition. La formation peut aussi déboucher sur un poste de directeur de station ou de chef de ligne, responsable de la qualité. Sa durée correspond à une année universitaire et comporte 400 h d’enseignement, 16 semaines en entreprise et 150 h de projets tutorés. Elle peut s’effectuer en formation initiale, continue ou en apprentissage.
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