Les surfaces sont stables, cette année, mais restent inférieures à la moyenne quinquennale (-2 %). Les surfaces de plein air progressent (+2 %), tandis que celles sous serre marquent un repli sensible (-7 %), consé-quence principalement de la baisse des superficies sous serre en région PACA (-12 %).
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La production s'affiche également stable, mais accuse, là aussi, un repli, par rapport à la moyenne quinquennale (-4 %).
