Le marché est équilibré, même si la hausse saisonnière s’est interrompue en semaine 10. Pourtant, le niveau d’approvisionnement a été plus léger. Mais la demande locale a marqué le pas. Les fruits de saison, dont la production est en retard (en France comme en Espagne), n’ont pas eu encore d’impact sur le marché, mais le retour du froid a contribué à ralentir les ventes. Les cours sont restés stables.
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