Dans une interview accordée à L’Yonne Républicaine, Marc Senoble, PDG du groupe éponyme, va quitter l’Yonne pour s’installer à Bruxelles, avec une partie de la direction de sa holding de tête. Le PDG du groupe de desserts justifie cette décision par ses fortes ambitions à l’international. « La Belgique, c’est la symbolique d’une vraie dimension européenne », indique-t-il. Sa filiale Senoble Desserts Premium restera basée dans l’Yonne et sa fille, Mathilde Senoble-Arnaldez, en prend la direction de la communication.
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