Le secteur du vinaigre balsamique de Modène a subi des dégâts d’un montant minimum de 15 M Eur lors du séisme qui a frappé mardi le nord-est de l’Italie. Les dégâts les plus graves ont été enregistrés par la firme Pontirol, qui a son siège à San Felice sul Panaro et dont les entrepôts ont été pratiquement détruits, selon le président du consortium du vinaigre balsamique traditionnel, Enrico Corsini. Pour M. Corsini, le séisme « va mettre à genou l’économie » régionale. En ce qui concerne le vinaigre balsamique IGP, selon le consortium qui le produit, « des pertes dépassant les 100 000 litres ont été constatées sur certaines cuves ». Le président de l’association du vinaigre balsamique de Modène, Cesare Mazzetti, avait déjà fait état de dégâts liés au séisme du 20 mai et aux nombreuses répliques enregistrées depuis.
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