L’agence suédoise de la Sécurité alimentaire a demandé lundi à la justice d’enquêter sur une entreprise soupçonnée d’avoir fait passer de la viande de cheval d’origine polonaise pour du filet de bœuf suédois. Des contrôles dans l’entreprise Tallhoejden, basée à Oexabaeck dans l’ouest de la Suède, ont révélé que l’entreprise n’avait pas mis en place de procédures suffisantes pour déterminer « quels produits sont introduits dans l’entreprise, quels produits en sortent et comment ils sont étiquetés », selon l’agence de Sécurité alimentaire.
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