Le groupe Saveurs des Clos crée un nouveau pôle technique et commercial pour la filière fruits et légumes biologiques locale, afin de structurer cette filière. Il sera segmenté en trois : reconversion et administration, techniques biologiques maraîchage et arboriculture, et commercialisation. Le groupe commercialise, à l’heure actuelle, plus de 600 tonnes de fruits et légumes bio issus des Pyrénées-Orientales. Créé en 1997 et basé à Ille-sur-Tet, dans les Pyrénées-Orientales, le groupe Saveurs des Clos s’appuie sur la production de deux coopératives (Ille fruits et Plaine du Roussillon) et commercialise 32 000 tonnes de fruits et légumes en France, dont 25 % en Europe.
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