Produire du méthane à partir de déchets et d’huiles usagées de la restauration et des IAA, et du diesel à partir d’huiles usagées : telles sont les nouvelles orientations de Saria, dont l’activité se divise actuellement entre la valorisation alimentaire des co-produits d’abattoirs et l’équarrissage. Saria France programme d’installer des unités de méthanisation sur deux de ses sites, à Benet (Vendée) et Étampes (Essonne). La cogénération d’électricité et d’eau chaude sera filialisée sous le nom de Bionerval. La transformation d’huiles en biodiesel se fera en Allemagne et au Havre, où une usine devrait fonctionner en 2010. Saria a acquis deux société de collecte d’huiles usagées à cet effet. La transformation de ces déchets « fatals » donnera un « biodiesel de seconde génération ».
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