Du 26 au 29 mars 2006, à Paris Expo Porte de Versailles, s’ouvrira le salon Sirest Ideas pour tous les professionnels de la restauration. Il propose de manière concrète les solutions pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs et permet aux acteurs de la profession de partager leurs expériences et leurs savoir-faire. Ce salon s’articule autour de huit pôles. Chaque pôle dispose de son propre espace et d’événements dédiés (animations, concours, conférences). Le pôle Restauration assise est particulièrement étoffé. Plusieurs thèmes y sont développés (fruits et légumes, marché…). Pour plus de renseignements : www.sirest.com
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