Russie : KFC va imprimer des nuggets sans poulet

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En Russie, la chaîne de restauration rapide KFC et l’entreprise technologique russe 3D Bioprinting font publicité de leur création commune : des nuggets affichés veggan sans poulet, partiellement à base de cultures cellulaires. L’impression de ces produits a été mise au point par 3D Printing. Les deux partenaires promettent une apparence, une texture et un goût très ressemblants aux authentiques nuggets. Les Moscovites devraient pouvoir les déguster dès cet automne.

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<em class="placeholder">Colza associé à deux trèfles en ACS</em>
Le colza est implanté en direct à 60 gr/m2 vers la mi-août. Le semis a été réalisé au monograine à 50 cm en association avec du trèfle blanc nain à 3 kg/ha et du trèfle d'Alexandrie à 5 kg/ha. L’agriculteur estime que l'entre-rang important du colza a facilité l'implantation du trèfle mais à l’inverse, le trèfle bien développé aurait trop concurrencé le colza. « Je vais finalement semer au Semeato cette année avec semis du trèfle à la herse à paille + Delimbe auparavant »,mentionne Benoit. L’objectif serait également de faire une coupe de trèfle après récolte du colza mais pour le moment, la capacité de stockage du séchoir est trop petite pour absorber cette récolte supplémentaire. Un bâtiment supplémentaire est à l’étude. Crédits : © Benoît Gobin

Benoît Gobin en Val de Saône : Un séchoir au service du semis direct

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