2020 aura été, malgré la crise sanitaire et les craintes du Brexit, une « très, très bonne année » pour le marché de Rungis, a affirmé le 23 décembre son président Stéphane Layani sur Europe 1. « Le marché est très résilient. Au premier confinement, ç'a été un peu dur, au deuxième on s'est très bien adapté. Il n'y a aucune liquidation d'entreprise cette année, et deux entreprises sur trois ont des volumes en hausse ou égal à l'année dernière. » Et de préciser que les restaurateurs, secteur en grosse difficulté, ne représentent que « 13% de nos clients, ce n'est pas l'essentiel de notre chiffre d'affaires ».
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