Le temps très clément des dernières semaines a plongé le marché des choux-fleurs dans le marasme outre-Manche comme le souligne Phillip Effingham, président de l’Association des producteurs de choux britanniques : « Les variétés tardives, plantées en juillet et attendues pour novembre, sont arrivées plus tôt alors que les variétés précoces n’étaient pas encore écoulées. » Cela risque d’entraîner des manques sur la fin de l’année qui pourraient s’aggraver par la suite, les producteurs ayant moins planté pour la campagne d’hiver. Certains acheteurs essaieraient de minimiser le risque en se tournant vers l’Espagne et l’Italie.
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