Tendance : Sur l'Hexagone, les disponibilités se sont avérées toujours largement supérieures aux besoins. En revanche, l'export est resté actif, s'affichant comme un élément de soutien du marché, avec l'industrie.
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Perspective : Le déficit de consommation sur le marché intérieur devrait s'atténuer, au fur et à mesure de la baisse des températures et de la meilleure visibité de l'offre. À l'export, une bonne activité reste envisagée.
