En bref Restauration : le “fait maison” adopté

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Dans le cadre de la seconde lecture du projet de loi sur la consommation, le dispositif baptisé “fait maison” a été adopté. Celui-ci permettra aux clients des restaurants d'identifier les plats entièrement cuisinés sur place à partir de produits bruts. Son but est de valoriser le travail des professionnels de la restauration engagés dans une démarche de qualité.

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