L’abattage de dindes reprend dans le site de Cargill de Springdale (Arkansas), signale ThePoultrySite.com. Ce site avait été fermé fin juillet à la suite d’une infection aux salmonelles qui avait touché près de 80 personnes. L’USDA a approuvé le nouveau schéma sanitaire de l’industriel qui comprend le contrôle bactérien tout au long du procédé et l’utilisation de la haute pression.
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