Le guide de bonnes pratiques de la fabrication d’aliments -nouvelle version- a été validé par les services de l’État, c’est-à-dire la DGAL, la DGCCRF et la direction générales de la Santé, s’est-on félicité hier à l’assemblée du Snia à St-Malo. Le Snia précise l’enjeu : en faire une base commune pour les audits, afin que ceux-ci se limitent aux aspects spécifiques des cahiers de charges. Ce guide de bonnes pratiques est élaboré par le Snia (syndicat national de la nutrition animale) et Coop de France nutrition animale.
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