C’est à Moulins, sur la rive gauche de la rivière Allier qu’il faudra se rendre les mardis de l’été. Les Jeunes Agriculteurs de l’Allier s’associent aux équipes du Centre National du Costume de Scène en proposant, chaque semaine, en soirée, une offre de restauration de 19 heures à 21h30. Tomas Dufrègne, secrétaire général des Jeunes Agriculteurs de l’Allier : « C’est une initiative du CNCS qui a souhaité rapprocher le monde de la culture avec celui de l’agriculture. L’idée de réaliser des repas à partir de produits de l’Allier est excellente. Un véritable challenge entre les deux structures ».
Mise en avant des produits locaux
Concoctés à partir de produits locaux, les Jeunes Agriculteurs serviront, en alternance, d’un mardi à l’autre, des burgers bourbonnais ou des pavés. Le tout accompagné de frites fraîches et d’une glace artisanale. « Nous embauchons deux à trois étudiants pour nous donner un coup de main sur cette opération mais, chaque mardi, vous pourrez échanger avec des Jeunes Agriculteurs de l’Allier, issus des différents cantons » précise Tomas.
Des animations agricoles
Un temps de convivialité qui s’accompagnera de nombreuses manifestations en lien avec le monde agricole tels que des démonstrations de chiens de troupeau, des chevaux de trait mais aussi la mise en œuvre de la transformation fromagère et de la glace ainsi que de la traite.
Une buvette sera également proposée par le pub « Le Français », de Moulins.
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Un marché nocturne
Et, pour prolonger la découverte des produits de notre département, un marché nocturne de producteurs s’installera dans la cour, dès 18h30 et jusqu’à 22 heures.
Sensibiliser un large public
Entre sensibilisation du grand public aux réalités du monde agricole et promotion du territoire, il n’y a qu’un pas, comme le confirme Tomas : « Notre objectif est de toucher un plus large public que nos actions traditionnelles. Nous pourrons ainsi véritablement expliquer notre métier et comment nous le pratiquons aujourd’hui. De plus, c’est une formidable chance pour nous de présenter la diversité des productions qu’offre notre Bourbonnais ».
Concerts et spectacles
Ces soirées seront également accompagnées par des concerts et spectacles proposés gratuitement par le CNCS. Manifestations sous réserve des conditions climatiques.
