“Qualiment”, désormais sur la toile

Porté par l’Inra et lancé l’été dernier, le projet national “Qualiment” (QUALIté nutritionnelle et sensorielle des ALIMENTs) vise à faciliter l’accès des industriels aux laboratoires et à optimiser la réponse de ces derniers. Il regroupe 465 personnes au sein de neuf unités de recherche réparties en trois pôles (Dijon-“sensorialité”, Clermont-Ferrand-“qualité nutritionnelle des aliments” et Nantes-“biopolymère, structure de l’aliment”). Outre les informations sur la démarche, le site propose des pages confidentielles permettant à chaque industriel de déposer une demande. Les équipes y répondent et permettent aux industriels d’accéder facilement aux compétences des unités impliquées.
www.qualiment.fr