Tendance : Un bon flux de ventes s’est maintenu, en semaine 23, au départ de la Provence. Mais le regain d’apports en milieu de semaine (plus de 500 t/j) a pesé sur les prix, réorientés à la baisse.
Perspective : Le commerce s’annonce plus délicat : l’offre espagnole devrait être plus soutenue, tandis qu’arrivent les productions sous chenille et plein champ du Languedoc et les 1ers lots des autres régions.
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