Programme de la semaine européenne des races locales de Massifs

Vendredi 16 septembre
– 18 h, défilé d’une trentaine d’animaux salers avec animation musicale dans le centre ancien de la ville haute (départ des allées Pompidou) ;
– 19 h 30, soirée d’inauguration sous chapiteau ring.

Samedi 17 septembre (les Allées)
– Concours national salers : jugement des prix de sections puis des prix d’ensemble ;
– Animations sur les stands partenaires.

Dimanche 18 septembre
– De 9 h à 12 h 30, National salers : jugement des prix de section bourrets puis des prix spéciaux ;
– 15 h, vente aux enchères de vaches bouchères salers ;
– Toute la journée, animations sur les stands partenaires.
Mardi 20 septembre
– AG de Bovins croissance (intervention sur le pâturage tournant et la cohérence technico-économique des systèmes allaitants, visites d’exploitations) ;
– AG du Coram.

Du mardi 20 au jeudi 22
– Village du Coram avec exposition de bovins, ovins, allaitants et laitières, des différents massifs français.

Mercredi 21 septembre
– Concours des jeunes pointeurs ;
– Ovinpiades des jeunes bergers ;
– Colloque professionnel : races locales de massifs, un atout pour l’avenir (état des lieux, visites thématiques).
Jeudi 22 septembre
– Suite du colloque : ateliers, témoignages d’expériences et d’initiatives, synthèse et conclusions ;
– Soirée cinéma grand public : projection en présence de la réalisatrice du documentaire « Des hommes et des bêtes » ;
– Animation et soirée festive avec un grand chef (Salers et Aubrac à l’honneur).

Vendredi 23 septembre
– Animations sur les stands des partenaires ;
– Réunion annuelle du Réseau européen des bergers.

Samedi 24 et dimanche 25
– National Aubrac, animations sur les stands partenaires, dégustation de viande.