À plus de 515 millions de litres, la collecte de lait de chèvre a progressé d’environ 2 % d’une année sur l’autre, soit près de 8 millions de litres de plus que l’année précédente. Cette hausse s’est accentuée durant l’automne, d’autant que les fourrages récoltés au printemps étaient de bonne qualité, aboutissant en novembre et en décembre à une augmentation, respectivement, de 5,8 et 3,1 % d’une année sur l’autre, à 36,4 et 29,2 millions de litres de lait. Elle a progressé en Nouvelle-Aquitaine (+1 %/2021), dans les Pays de la Loire (+1 %), en Occitanie (+2 %) et dans le Centre-Val de Loire (+5 %), mais a reculé en Auvergne-Rhône-Alpes (-2 %).
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
