Cotidienne Prix des céréales du 28 décembre: des ventes techniques plombent les cours du blé tendre à Chicago et sur Euronext

Kévin Cler

- 29 décembre 2021 - 6 min

prix des céréales au 28122021 Crédits : © Samuel Cauchois-La Dépêche Le Petit Meunier

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sécurité orge OGM

Les cours du blé tendre ont nettement reculé entre les séances du 27 et du 28 décembre à Chicago, pesant sur ceux du contrat européen Euronext. L'origine de la baisse des prix est à chercher du côté de ventes techniques, sachant que l'origine états-unienne est toujours peu compétitive face aux origines mer Noire, et ce malgré les taxes sur les exportations russes.

Un analyste privé rapporte que les opérateurs US scrutent les résultats d'un appel d'offres irakien.

Autre élément baissier: l’Égypte a lancé un appel d'offres hier 28 décembre, pour chargement février-mars, mais l'origine mer Noire serait la plus attractive, comparée à la concurrence française notamment.

Les températures douces en cet hiver dans l'Hexagone génèrent une reprise précoce de la végétation des cultures.

Les prix de l'orge fourragère ont suivi ceux du blé tendre à la baisse.

Concernant le maïs, les prix ont légèrement reflué sur Euronext, suivant la tendance imprimée par Chicago, également en raison de ventes techniques. De plus, les exportations brésiliennes sur le mois de décembre ont été revues à la baisse, compte tenu d'un intérêt international moins intense que prévu. L'Anec, l'association brésilienne des exportateurs de céréales, s'attend désormais à des expéditions nationales à seulement 3,454 Mt ce mois-ci, contre 3,914 Mt la semaine précédente.

Le déficit hydrique en Amérique latine a toutefois limité le repli des cours à Chicago. La première récolte brésilienne de maïs semble être affectée, et les stocks locaux sont au plus bas depuis 2012. Mais cette récolte ne concentre pas les plus importants volumes.

Les marges des éthanoliers US restent soutenues, facteur de dynamisme de la demande intérieure en maïs.

La Chine a annoncé l'octroi de certificats de sécurité pour de nouvelles variétés de maïs OGM produites par des compagnies locales, afin d'augmenter la production nationale. Toutefois, la date de mise sur le marché de ces semences est encore inconnue.

Au niveau géopolitique, signalons que divers médias rapportent une certaine désescalade des tensions entre l'Ukraine et la Russie. Mais il faut rester prudent dans ce contexte volatil.

Cotations des marchés physiques français du 28 décembre 2021 Base juillet pour les céréales

Blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Dunkerque	220/11 meunier Récolte 2021	déc.-mars	273,00	N
Rendu La Pallice	76/220/11 Récolte 2021	déc.-mars	273,00	N
Rendu Rouen	76/220/11 Récolte 2021	déc.-mars	273,00	N
Rendu Pontivy/Guingamp	fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021	déc.-mars	n.p.
Fob Moselle	meunier Récolte 2021	janv.-mars	n.p.
Fob Rouen	FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021	déc.	n.p.
	FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021	déc.	n.p.
Fob La Pallice	FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021	déc.	n.p.
Départ Marne	BPMF 220 Hagberg Récolte 2021	janv.-mars	n.p.
Départ Eure/Eure-et-Loir	BPMF 76 kg/hl Récolte 2021	déc.-mars	n.p.
Départ Sud-Est	meunier Récolte 2021	janv.-mars	285,00	N

Blé dur	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Port La Nouvelle	20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021	déc.-mars	n.p.
Départ Eure/Eure-et-Loir	sans garantie de Hagberg Récolte 2021	déc.-mars	n.p.
Départ Sud-Est	normes semoulières Récolte 2021	janv.-mars	495,00	V

Maïs	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Bordeaux	Récolte 2021	déc.-mars	243,00	N
Rendu La Pallice	Récolte 2021	déc.-mars	243,00	N
Rendu Pontivy/Guingamp	Récolte 2021	déc.-mars	n.p.
Fob Bordeaux	Récolte 2021	déc.-mars	247,00	N
Fob Rhin	Récolte 2021	déc.	n.p.
	Récolte 2021	janv.-juin	255,00	N
Départ Sud-Est	Récolte 2021	janv.-mars	inc.

Orge fourragère	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Rouen	62-63 kg/hl Récolte 2021	déc.-mars	255,00	N
Rendu Pontivy/Guingamp	63 kg/hl mini Récolte 2021	déc.-mars	n.p.
Fob Moselle	sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021	déc.-mars	n.p.
Départ Eure/Eure-et-Loir	63 kg/hl mini Récolte 2021	déc.-mars Restez au courant en temps réel ! Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article. sécurité Suivi Suivre orge Suivi Suivre	n.p.
Départ Sud-Est	62 kg/hl Récolte 2021	janv.-mars	260,00	N

Orge de brasserie - Hiver 6 rangs	Spécifications	Échéance	euro/t
Fob Creil	Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021	janv.-juin	inc.

Orge de brasserie - Printemps	Spécifications	Échéance	euro/t
Fob Creil	Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021	janv.-juin	370,00	N

Issues de blé du 21/12	Spécifications	Échéance	euro/t
Départ Ile-de-France	Son fin blé tendre	dispo.	162,00-164,00	T
	Son fin blé tendre pellets	dispo.	180,00-182,00	T
	Remoulage demi-blanc	dispo.	186,00-188,00	T
	Farine basse	dispo.	238,00-240,00	T

Cotations commerciales des produits laitiers du 23 décembre 2021

Produits	Spécifications	Échéance	euro/t
Poudre de lait	Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac	dispo.	3320,00	T
Poudre de lactosérum	Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac	dispo.	1180,00	T
Babeurre	sans norme	dispo.	inc.
	normes hollandaises	dispo.	inc.