La Wapa a dévoilé le 6 août les prévisions pommes-poires 2015. Estimée à 11, 974 Mt, la récolte de pommes afficherait une baisse de 5 % par rapport à 2014 mais une hausse de 7 % sur trois ans. Même tendance pour les poires, avec 2, 344 Mt, soit - 4 % sur un an et +6 % sur trois ans. Pour la France, les volumes atteindraient 1,6 Mt en pommes (+10 %, +14 %) et 149 000 t en poires (+14 %; +9 %). « L'événement le plus important était d'avoir vécu une année d'embargo », relate Daniel Sauvaitre, président de la Wapa. A la même date l'année dernière, les opérateurs apprenaient la mise en place de l'embargo. Les craintes étaient énormes face à des volumes annoncés conséquents. La récolte européenne a été écoulée. Mais à quel prix... Une réduction de 20 % des revenus des producteurs. « Cette année, les opérateurs sont confiants, plus optimistes, explique Daniel Sauvaitre. On espère moins de bradage sur les prix, on va se battre pour ça ! » La qualité devrait être au rendez-vous. Une crainte cependant : les températures élevées en Europe pourraient impacter la coloration de Gala et donc le report vers la transformation... Retrouvez l'ensemble des prévisions dans le prochain fld hebdo.
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