La note du ministère de l’Alimentation et de l’Agriculture sur l’état des grandes cultures prévoit une récolte française de blé tendre de 35,8 Mt, avec un rendement de 72,6 q/ha, quasi identique à 2008, ce qui est peut-être optimiste. L’orge d’hiver est annoncée au chiffre record de 8,9 Mt pour une production orge d’hiver + printemps, de 12,2 Mt. La récolte de triticale établirait un record avec 1,9 Mt, celle de colza serait légèrement supérieure à la précédente, tandis que la production de pois fourrager est prévue à 517 000 t soit une hausse de 15 %, la progression des surfaces ayant été portée à 9 %.
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